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Chi siamo

Antica Bottega Siciliana è frutto dell’idea imprenditoriale di Salvatore Novara, giovane imprenditore con una solida esperienza tramandata da cinque generazioni di imprenditori agricoli, e nasce dall’amore per la Sicilia, con l’obiettivo di scoprire e valorizzare il territorio, la storia, la cultura attraverso i prodotti e le persone che li producono.

Recuperare, raccontare, innovare e rendere disponibili sul mercato i prodotti tipici dell’enogastronomia siciliana sotto un unico marchio è la missione di Antica Bottega Siciliana affinché ogni assaggio diventi un’esperienza sensoriale, oltre che un’emozione, per soddisfare anche i palati più esigenti.

Tutti i prodotti di Antica Bottega Siciliana sono realizzati da imprenditori locali che coltivano, producono e trasformano le materie prime con tecniche recuperate da antiche ricette contadine, lontane da logiche industriali.

Nella consapevolezza che, anche, dalle scelte alimentari dei consumatori possano derivare benefici effettivi per l'ambiente, tutte le fasi che precedono l’arrivo dei nostri prodotti sulla tavola del consumatore, dalla produzione, alla distribuzione, al packaging, sono sempre eseguite nel rispetto dei criteri di sostenibilità.​