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Busiata trapanese lunga trafilata al bronzo - 500 grammi

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Consegna prevista entro Giovedì 29/07

Descrizione:
La busiata trapanese è un particolare formato di pasta dalla forma elicoidale, perfetta per trattenere condimenti importanti.

Ideale da condire con sughi di pesce, salsa di pomodoro e soprattutto il famoso pesto alla trapanese.

Sai perché viene chiamata busiata?
L'ipotesi più accreditata è che il nome provenga dalla busa, un fusto della disa - pianta tipica della macchia mediterranea - che i contadini del territorio utilizzavano per avvolgere e legare i fasci di spighe.

Ingredienti: 
Semola di grano duro siciliano, acqua.

Lavorazione:
La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

Tempo di cottura: 8 - 10 minuti

Pasta: Busiate